Durante 24 años El Tio Chif ha elaborado el tradicional Poc Chuc al estilo original en el poblado de Ebtún.
Ubicado a la orilla de la carretera rumbo a Valladolid, es una parada obligada para disfrutar de este platillo tradicional, aunque hay muchos lugares para disfrutar del Poc Chuc, sin embargo, aquí podrás probar la manera tradicional de su elaboración, ya que han preservado el estilo y sabor hasta el día de hoy utilizando los mejore ingredientes.
Sus nuevas y amplias instalaciones ofrecen un ambiente de descanso y relajación para quienes hacen una parada en este lugar, cuenta con una enorme palapa que deja fluir el aire fresco, una pequeña piscina para que puedan refrescarse antes de continuar su viaje y al fondo los sanitarios.
Comienzan a laborar desde las 7:00 am ofreciendo deliciosos desayunos a base de huevos al gusto, a partir del mediodía comienzan a elaborar el poc chuc ya sea de puerco, res o pollo, además de las longanizas asadas, todo cocinado a la leña y con un sabor único, acompañado de frijol y tortillas hechas a mano, el cierre es hasta las 6:00 pm lo que te permite en cualquier momento disfrutar de este platillo.
Si reservas con tiempo puedes realizar reuniones y fiestas, donde solo te piden el consumo de los alimentos, lo que hace más atractivo este lugar.
Así que si estas yendo o viniendo de Valladolid, puedes hacer una parada en el Tio Chif y recargar energía para seguir tu destino.
Menu
- Huevos al gusto
- Pochuc (Res, Pollo o Puerco)
- Tortillas a Mano Naturales y con Manteca
- Frijol Colado y Kabax
- Longaniza
- Refrescos Embotellados
- Aguas Naturales, Limonada, Horchata, Jamaica
Facilidades:
- Baños
- Estacionamiento
- WIFI
- Piscina
Datos de Contacto
- Horario: De 7:30 am a 6:00 pm de Lunes a Domingo
- Dirección: : Carr. Valladolid-Merida (ebtun), Valladolid, Mexico
- Teléfono: +52 985 107 1361
- Facebook: El Tio Chif