Si andas buscando un buen lugar para echarte unos tacos de categoría al norte de Mérida, date una vuelta por El Jalysteco, ubicado en la conocida Plaza San Ángelo (muy cerca de la zona de City Center). Es de esos rincones taqueros que desde que llegas te hacen sentir en casa, ya que el local está completamente climatizado con aire acondicionado para capear el calor yucateco a gusto.
La verdad es que el lugar tiene una buena vibra. Su decoración mezcla paredes con acabados de piedra aparente, repisas rústicas llenas de detalles tradicionales y unos coloridos banderines de papel picado colgados del techo que le dan un toque muy festivo. Lo que más llama la atención son las frases pintadas a mano en las paredes con un estilo bien mexicano y picoso, destacando mensajes como "Contigo aprendí... que toda la semana se comen tacos" y "Mexa de alma, yuca de corazón".
En cuanto al mobiliario, vas a encontrar mesas cuadradas súper prácticas acompañadas de sillas plegables metálicas en color verde oscuro, pantallas de televisión para no perderte los partidos y una barra principal de servicio con acabados de madera y banquitos altos. Y si te late más el aire libre o andas con los amigos, el restaurante también pone mesas afuera y habilita una zona de terraza muy agradable, sobre todo cayendo la tarde y los fines de semana.
Recomendaciones de la Casa
Para que no te rompas la cabeza viendo la carta, te pasamos los imperdibles. Si visitas el lugar por primera vez, aviéntate el famoso Trompo loco (que se arma con 5 cortes de res finamente seleccionados) o cáele a los Felices los 4, ideales para compartir porque traen Trompo Loco, Trompo Negro, Carne Adobada y Picanha. Para abrir boca o botanear con la raza, pídelas papas GDL, que vienen con papas a la francesa, carne de hamburguesa, tres quesos fundidos, aderezo chipotle, aderezo de la casa, BBQ y tocino. Ahora bien, si eres de gustos más tradicionales, los tacos al pastor de toda la vida rifan durísimo, o bien date la oportunidad de probar los de castacán. Y si traes un hambre de los mil demonios, la hamburguesa de Sirloin, picanha, queso y tocino es una auténtica grosería de lo buena que está.
El secreto está en la barra: Sus 10 salsas artesanales
Y mira, un punto clave que eleva la experiencia en El Jalysteco son sus 10 tipos de salsas artesanales para todos los niveles de aguante. Tienen cuatro opciones que no pican nada: la cremita de ajo, el guacamole de la casa, el pico de gallo y la clásica verde. Luego subimos de nivel con la taquera tradicional, la tatemada de chile morita con chile de árbol, la salsa de piña con aguacate y habanero, y para los valientes que buscan sacarse las lágrimas, la poderosa ceniza de habanero.
Video El Jalysteco
Información de Contacto
- Dirección: Calle 14 Num 201 Local 1 Plaza San Angelo, San Ángel, Mérida, Mexico, 97115
- Horario: Lunes a Jueves 2:00 PM a 10:30 PM
- Horario: Viernes y Sábado de 2:00 PM a 12:00 PM
- Horario: Domingo de 1:00 PMs a 10:00 PM
- Teléfono: 990 109 0009